七賢 蔵開き2017！ ① 今年も蔵出しは絶品だよ
先週末の、谷櫻酒造の蔵開きに引き続き。
今日は予告通り、七賢の蔵開きに行ってきました〜！
受付で、利き酒の申し込みをして、いざ！
利き酒へGO！！
ちなみに、ここ七賢の蔵開き、利き酒料は１０００円。
「ちょっと前までは無料だったのにねえ・・・。
今は有料になっちゃって、しかも１０００円って高いわよねえ。」
みたいな話は地元の人がよく話してます、が。
受付で、蔵開き限定のお酒 ↓ と、
高級酒の利き酒チケット６枚がもらえるのね。
高級酒、一番高いものだと一升瓶で２万円近くのもあるんだよね。
そう考えたら、結構お得だと思うんですけど。
どお？？
さて、まずは今年の蔵出しのお味見に行ってみましょう。
本醸造〜純米大吟醸の利き酒は、この建物内。
台ヶ原宿市でおなじみの倉庫みたいな場所です。
入ってすぐ、七賢の日本酒とコラボしたスイーツのコーナーがあり。
試食につられる・・・
甘酒を使ったヘルシーなゼリーと、
米粉のバームクーヘンなどがあり。
ゼリーが桃とぶどうフレーバーで、桃好きのムスメがえらく気に入ったので、
早速お買い上げ。
さて、娘のお相手は運転手（下戸）のパパに任せて。
ママは思う存分日本酒飲み放題利き酒レポに行ってきま〜す♡
利き酒コーナーにはこんな看板が。
土日とかはおそらく混雑するんだと思うけど、
今日は平日だし、利き酒コーナーにいたのは２０人くらいかな？
混み合うことなく、好きな銘柄を心ゆくまで試飲できる感じでした。
ゆっくりじっくり利き酒するなら、やっぱり平日がオススメですね〜。
さて！
本日の目的、蔵出しの試飲と行きましょう！
蔵出しはこの「酒蔵開放期間」しか買えない、
しぼりたての無濾過生原酒。
このお酒を求めて、全国からお客さんがくるそうで。
・・・実は私、日本酒ってあまり得意でなく、移住前はほとんど飲んだことがなくて。
でも、白州のAさん宅でこの蔵出しを飲んでから、
「こんなに飲みやすい日本酒があるんだ！」
と感動しまして。
それ以来、毎年必ず買いに来てます。
しかも。
蔵出しは900ml入りで１本1080円！！！
普通、日本酒って720mlのビンが多いんだけど、こちらは少し増量気味。
それで1000円ちょっとって、安すぎません？？
今期も相変わらず、美味でしたよ〜♡
お隣は、蔵出しの１年モノ。
こちらはもう少しコクが強い感じ？
私はフレッシュな方が好みです。
ご近所の別荘の人がオススメしてくれてた、「蔵出し醪（もろみ）」
お米の粒がいっぱい入ってて、まるで甘酒みたい！
でもお味は甘くはなかったです〜。
こちらも蔵開き限定のお酒ですって。
あとは順番に、とりあえず一通り利き酒してまわります。
絹の味
天鵞絨（ビロード）の味
満天下五ツ星
風凛美山
なま生。
七賢唯一のスパークリング日本酒、
「山ノ霞」。
これ、めっちゃ好きです！ちょっと白濁してて、
濁り酒っぽいんだけど、炭酸でスッキリ飲めちゃう。
チーズ片手に飲みたいっ！
利き酒コーナーを一巡してると、美味しそうな匂いが・・・
地元白州のソーセージ屋さん「フランク」のおつまみコーナー。
合鴨が美味しかった！
お酒飲めない二人はここで楽しんでましたw
他にも、アワビの煮貝や、
清里のチーズ屋さんも出店してました。
ここのさけるチーズが絶品で。
パパはゴーダチーズが気に入ったので、両方お買い上げ。
さて、あとは高級酒の利き酒に行かなきゃ！
長くなったので、続きはまた後ほど＾＾
