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南アルプスの少女

東京都新宿区から山梨北杜市へ移住しました!移住を決めてから、土地選び〜中古マンション売却〜注文住宅を建てるまで、わずか10ヶ月のスピード移住!

地元の旬の味覚

七賢 蔵開き2017! ②高級酒の利き酒 新製品のスパークリング日本酒が絶品すぎて帰れない!

haidimama.hateblo.jp 蔵出し〜本醸造・吟醸酒の利き酒をサクッと済ませたところで。 いよいよ、高級酒の利き酒へと参りますかね! まあ、ワタクシ、そんなにお酒強いわけじゃないので(笑) 蔵出しの会場で飲みすぎちゃうと、高級酒をじっくり味わったり、 …

七賢 蔵開き2017! ① 今年も蔵出しは絶品だよ

haidimama.hateblo.jp 先週末の、谷櫻酒造の蔵開きに引き続き。 今日は予告通り、七賢の蔵開きに行ってきました〜! 受付で、利き酒の申し込みをして、いざ! 利き酒へGO!! ちなみに、ここ七賢の蔵開き、利き酒料は1000円。 「ちょっと前までは無料だ…

谷櫻酒造 2017年蔵開きに行ってきました!

北杜市内にはいくつかの有名な日本酒の蔵元がありまして・・・ 白州の知人がいることもあって、七賢には、移住前から足を運んでまして。 去年の蔵開きにも、「蔵出し」目的ちゃっかり足を運んでたんだけど。 大泉の谷櫻酒造には、移住1年以上経つのに、意外…

毎年恒例味噌作り 今年はぜ〜んぶ山梨県産だよ!

毎年、この時期恒例になってる、味噌作り。 去年は10月に作ったから、今年はちょっと出遅れたね。 4キロ以上あった我が屋の味噌の在庫も、ついに底をつきました・・・orz 味噌は、ムスメが生まれる前から・・・かれこれ10年前くらいから作ってます。 なく…

日本一おいしいお米づくり教室 「収穫祭」餅つき&おにぎり作り

北杜市主催の農業体験企画。 その名も「日本一おいしいお米づくり教室」。 全7回のうち、今日で6回目。 1回目が田植えで、 haidimama.hateblo.jp 3、4回目が雨で中止となり・・・ 5回目は脱穀とイモ堀り! haidimama.hateblo.jp そして今日は・・・ 待…

ぶどうの丘2016秋 新酒コーナーで勝沼のボジョレーを堪能!

haidimama.hateblo.jp haidimama.hateblo.jp 勝沼のワインの聖地(と勝手に名付けるw)、ぶどうの丘にて。 お一人さま、試飲タイムを堪能しております。 ムスメとパパも一緒に来たけど、外で遊んでます。 誰にも邪魔されず、一人ああでもない、こうでもない…

ぶどうの丘2016秋 まずは白の甘口から試飲するよ♡

毎年恒例となっている、ぶどうの丘での試飲ツアー。 haidimama.hateblo.jp いよいよ、試飲していきましょう! さて、200種類のワインの並んでいる順番ですが。 入り口側から、赤はライトボディ→ミディアム→フルボディ、 白は辛口・・・・→甘口という順番…

まだボジョレーで消耗してるの?勝沼「ぶどうの丘」なら1100円で新酒ワインの試飲し放題だよ!

今年もボジョレーヌーボー、飲みましたか? 私はボジョレーは買わない派です。 いや、好きな人は買えばいいと思いますけどね。 若いだけで全然旨みも深みもないワインに2000円も払うんなら、 私は断然、勝沼「ぶどうの丘」に試飲ツアーに出かけることを強く…

山栗拾い からの栗の下ごしらえ。

Oさんとこの稲刈りのお手伝いの後はね。 haidimama.hateblo.jp 昨日Tさんに教えてもらった、Uさん庭の山栗を拾いに行ったの。 立派な栗の木。 まだまだいっぱい落ちてるよ! 栗のイガイガに入ってるのが、やっぱりキレイで虫食いも少ない気がする。 普通の栗…

稲刈り初体験

冬水田んぼでお世話になってるSさんからメール。 「Oさんの田んぼが収穫時期になったので、稲刈りお手伝いできる人はお願いします。 稲刈りが学べますよ〜」 とのこと。 Sさんに誘ってもらい、Sさんと一緒に、 Oさんの冬水田んぼの田植えに参加した我が家。 …